Pomidory z mozzarellą i sosem z musztardą Dijon

pomidory z mozzarellą

pomidory z mozzarellą

Dzisiaj w kuchennym odcinku bloga przepis na pomidory z mozzarellą oraz sosem z musztardą z Dijon, o którym pisałam niedawno w poście Musztarda Dijon i światowy dzień musztardy. Pomidory z mozzarellą to prosty i szybki przysmak, który wspaniale się sprawdzi jako przystawka na wszelkich imprezach i spotkaniach towarzyskich, jako lunch do pracy (rozwiązanie zwłaszcza dla tych, którzy nie mają mikrofalówki w pracy do podgrzewania dań na ciepło), czy jako kolacja, zwłaszcza w ostatnie upalne dni.

pomidory z mozzarellą

Tradycyjnie, pomidory z mozzarellą, czyli caprese to kolejny przysmak włoski po Tiramisu, który często króluje w naszym domu. Nie bylibyśmy oczywiście sobą, gdybyśmy nie zmodyfikowali nieco przepisu, stąd sos z musztardą Dijon. Według pierwotnego przepisu do pomidorów z mozzarellą dodajemy tylko oliwę z oliwek, pieprz i bazylię. W ten sposób tworzymy prostą sałatkę, której barwy mają za zadanie przywołać kolory flagi włoskiej.

Jeżeli jesteś jednym z tych szczęściarzy, posiadających pomidory z własnego ogródka, tym lepsze będzie danie. Jeżeli nie masz tego szczęścia, pomidory z ryneczku, czy supermarketu będą musiały wystarczyć. Obiecuję jednak, że i tak pomidory z mozzarellą Cię nie rozczarują. My nie posiadamy jeszcze własnych pomidorów, więc zazwyczaj właśnie je kupujemy, chyba że uda mi się dostać je z ogródka koleżanki. Moi rodzice w tym roku zdecydowali się kupić pomidorki koktajlowe w doniczce na balkon i również są zachwyceni ich smakiem, także polecamy takie rozwiązanie dla osób, które nie mają ogrodu.

Składniki na pomidory z mozzarellą i sosem Dijon

pomidory z mozzarelląPomidory (porcja na zdjęciach dla 2 osób na sytą kolację została wykonana z 4 pomidorów)

Mozzarella x 1 paczka

Świeża bazylia

Przygotowanie

pomidory z mozzarellą

  1. Pomidory pokrój w plasterki i ułóż je na talerzu.
  2. Następnie pokrój w plasterki mozzarellę i przełóż nią pomidory.
  3. Na koniec zerwij kilka listków świeżej bazylii, pokrój ją i obsyp nimi pomidory.
  4. Całość polej sosem z musztardą z Dijon, którego przepis znajdziesz tutaj.
  5. W wersji alternatywnej zdarza nam się zamiast sosu, polać pomidory oliwą z oliwek i posypać na nie jeszcze zioła prowansalskie oraz sól.

pomidory z mozzarellą

2
Tagi: , , , ,

Zobacz Również

Przez
Poprzedni Wpis Następny Wpis

Komentarze

  1. Pingback: Przepis na naleśniki z Amaretto i sosem owocowym - Projekt Dom

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

0 udostępnień

O autorze

Mam na imię Justyna

Mam na imię Justyna

Zapraszam Cię do lektury mojego bloga, na którym dzielę się przygodami związanymi z urządzaniem naszego domu oraz renowacją mieszkania moich rodziców i pomysłami DIY.