Jak już wspominałam w weekendy staramy się celebrować jedzenie i jeść bardziej wykwintne oraz ładnie podane posiłki. W tygodniu naprawdę nie zawsze jest na to czas, ale w weekend już nie mamy tej wymówki. W ostatnią sobotę w ramach weekendowego dopieszczania się po raz drugi postanowiliśmy zrobić bardzo proste i szybkie ciasto. Tarta z jabłkami to deser, który zna chyba każdy. W internecie znajdziecie tysiące przepisów bardziej lub mniej skomplikowanych, ale jak przyszło co do czego to się okazało że do każdego przepisu mi czegoś w lodówce brakuje. Tak powstał nasz mega prosty i nieskomplikowany przepis, którym chciałabym się dziś podzielić.
Oczywiście zamiast kupnego ciasta kruchego można zrobić spód samemu. Tym razem postanowiłam jednak nie komplikować sobie życia. Lubię pyszne ciasta ale też nie lubię spędzać pół dnia w kuchni na ich przygotowanie (weekendy wcale nie są aż tak długie). Poza gotowym spodem przygotowanie tarty można skrócić do minimum dzięki obieraczce do jabłek. Takiej jak dostaliśmy na Boże Narodzenie. Obranie i pokrojenie jabłek z tym sprzętem zajmuje parę minut. Bardzo Wam polecam to cudo.
Do naszej tarty postanowiliśmy dodać ponownie Amaretto, nasz sekretny składnik na pyszne naleśniki. Generalnie mój mąż do wszystkich słodkich deserów stara się dodać Amaretto, natomiast do słonych potraw jak na Francuza przystało – oczywiście ser.
Tarta z jabłkami
Składniki:
- Ciasto kruche 1 szt
- Jabłka 12 szt
- Cukier waniliowy 7,5 g
- Cynamon 0,5 łyżeczka
- Amaretto 40 ml
Wykonanie:
- Obierz 8 jabłek i pokrój je w kostkę.
- Do jabłek dodaj cukier waniliowy, cynamon i amaretto a następnie gotuj przez ok. 10 min.
- Po tym jak jabłka zrobią się miękkie zblenduj całość na gładką masę.
- Ciasto kruche wyłóż do foremki a następnie ponakłuwaj je widelcem.
- Na ciasto wyłóż mus jabłkowy.
- Obierz resztę jabłek i pokrój je w cienkie plasterki a następnie wyłóż na wierzchu ciasta.
- Jabłka na wierzchu posyp trochę cukrem.
- Piecz w piekarniku przez ok. 30 min w 200 stopniach (termoobieg).
