W tym roku Wielkanoc spędzaliśmy we Francji z rodziną Chéri. Nasze ozdoby wielkanocne były więc dość skromne. Pomalowałam trochę pisanek i zrobiłam z nich aranżację na stoliku kawowym oraz wielkanocny łapacz snów. Dziś chcę Wam pokazać dekoracje u moich rodziców, które wprawdzie w tym roku były również skromne (ze względu na zakończony remont kuchni na parę dni przed świętami), ale za to zupełnie w innym stylu i kolorach niż u nas.

Ozdoby wielkanocne

W salonie królowały zielone dodatki, czyli bukszpan oraz koszyczek z dwoma zajączkami. W kuchni do dekoracji świątecznych mama wykorzystała dwie patery. Jedną mniejszą, która na co dzień służy do przechowywania cytryny bądź pomidora oraz większą, na której przechowujemy muffinki czy inne słodkości. Do tego trochę sianka, jajka w naturalnej barwie oraz jajka przepiórcze, trochę wstążeczek i wielkanocne zające i kurki. W sypialni wielkanocne akcenty pojawiły się na półce.

Jajka faszerowane

W moim rodzinnym domu na święta wielkanocne robimy zawsze faszerowane jaja. Oto przepis, który wykorzystujemy i jego różne wersje, które wypróbowaliśmy.

Składniki:

• 4 jaja
• 5 plasterki szynki (lub zamiennie: 5 plasterków łososia wędzonego, 3 łyżki pieczarek usmażonych na maśle, pół puszki tuńczyka, 3 łyżki startego żółtego sera, 3 łyżki twarożku (może być mascarpone, ricotta czy zwykły mielony)
• 1 łyżeczka majonezu dekoracyjnego
• 1 łyżeczka musztardy (do twarożku dajemy chrzan zamiast musztardy)
• Cytryna, sól,
• Natka pietruszki lub szczypiorku

Wykonanie:

1. Jajka ugotuj na twardo.
2. Po ostygnięciu, obierz jaja i przekrój na pół.
3. Żółtko wybierz łyżeczką i wrzuć do miski.
4. Następnie do miski wrzuć szynkę lub zamienniki oraz resztę składników.
5. Wszystko dokładnie wymieszaj.
6. Łyżeczką w miejsce pozostałe po żółtku wsadź gotowy farsz.
7. Na wierzchu można ozdobić kawałkiem łososia, szczypiorku lub pietruszką.

Przepis jest bardzo prosty i szybki, ale za to naprawdę pyszny. Pamiętam, że w dzieciństwie zawsze kłóciłam się z bratem o to, kto ile jajek zjadł z szynką, a ile z pieczarkami.

W dodatku przepis jest na tyle nieskomplikowany, że można faszerowane jaja podawać również jako przystawkę w czasie innych spotkań rodzinnych czy ze znajomymi, nie tylko Wielkanocą.

Na koniec nowina dla tych, którzy jeszcze nie lubią naszej strony na Facebooku ani nie obserwują naszego profilu na Instagramie: Projekt Dom zadebiutował w prasie branżowej. Nasz post dotyczący metamorfozy przedsionka małym kosztem został dostrzeżony przez magazyn „Czas na Wnętrze”. Zapraszamy do kiosków!

14